Tasting Notes - 2017

Baby-Brook - Cask 1 (50% Vol):


Fässer: Bourbon, Oloroso, PX
Nase: Mild, Sherry, Eiche, Rosinen, leichte Süsse, leicht Karamel im Hintergrund.
Mund: Leichte Trockenheit, Sherry, Eiche, leichte Süsse, Pfeffer, leichte Süsse im Hintergrund.

 

Casks: Bourbon, Oloroso, PX

Nose: Smooth, sherry, oak, raisin, light sweetness, light toffee in the background.

Mouth: Light dryness, sherry, oak, light sweetness, pepper, light sweetness in the background.

03.01.2017:

White-Brook Tasting by Ben Adramaday Bowers.